|
Поздравляю ВОДКУ с днем рождения!
|
|
| Konrad | Дата: Четверг, 31.01.2013, 10:31 | Сообщение # 1 |
Группа: 215.I.R.
Сообщений: 1314
Статус: Offline
| http://pogoda.mail.ru/history.html?id=157
День рождения водки В 1865 году 31 января в Санкт-Петербургском университете Д.И. Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою". Всё прогрессивное человечество узнало, что оптимальное содержание спирта в алкогольных напитках - 40%. Лить больше - только ценный продукт переводить. Этот день считается днем появления в России водки именно в том виде и практически в том составе,
в котором её употребляют и поныне. Это, конечно, само по себе повод. Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.
УРА УРА УРА!!!)))
Si vis pacem, para bellum. - Если хочешь мира, готовься к войне.
|
| |
| |
| Politruk | Дата: Четверг, 31.01.2013, 10:36 | Сообщение # 2 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 4035
Статус: Offline
| Скорее "День рождения" 40-градусной современной водки.
После сигнала к атаке:
- Ну ладно, всем удачи...
|
| |
| |
| Konrad | Дата: Четверг, 31.01.2013, 10:36 | Сообщение # 3 |
|
Группа: 215.I.R.
Сообщений: 1314
Статус: Offline
| Пьем то мы современную!)))
Si vis pacem, para bellum. - Если хочешь мира, готовься к войне.
|
| |
| |
| Politruk | Дата: Четверг, 31.01.2013, 10:37 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 4035
Статус: Offline
| Цитата (Konrad) Пьем то мы современную!)))
После сигнала к атаке:
- Ну ладно, всем удачи...
|
| |
| |
| Unusual | Дата: Четверг, 31.01.2013, 10:38 | Сообщение # 5 |
Группа: РККА
Сообщений: 978
Статус: Offline
| Цитата (Konrad) Пьем то мы современную!)))
И вобще, нечего тут пропагандой акоголизма заниматься!
Развалинами Берлина удовлетворен(с) Беляев, Москва.
Сообщение отредактировал Unusual - Четверг, 31.01.2013, 10:39 |
| |
| |
| Politruk | Дата: Четверг, 31.01.2013, 10:46 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 4035
Статус: Offline
| Цитата (Unusual) Кто пьеть, а кто нет! И вобще, нечего тут пропагандой акоголизма заниматься!  Человечество упребляет алкоголь с незапамятных времен. И дело не в алкоголе как таковом, а в культуре употребления.
После сигнала к атаке:
- Ну ладно, всем удачи...
|
| |
| |
| Striker | Дата: Четверг, 31.01.2013, 11:12 | Сообщение # 7 |
Группа: SS"D"
Сообщений: 2744
Статус: Offline
| Цитата (Konrad) Всё прогрессивное человечество узнало, что оптимальное содержание спирта в алкогольных напитках - 40%.
Да бред всё это, нет никакого "оптимального содержания".
Некоторые национальные напитки имеют по 50-60 % спирта, а некоторые только по 24-32 (шнапс, например). Но ни с теми, ни с теми, ущербная водка (вода со спиртом) даже близко сравниться не сможет, потому что главное не процент спирта, а способ его получения и рецепт приготовления напитка.
Хочешь услышать умный ответ - задай хороший вопрос.
|
| |
| |
| Politruk | Дата: Четверг, 31.01.2013, 11:14 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 4035
Статус: Offline
| Цитата (Striker) Да бред всё это, нет никакого "оптимального содержания".
После сигнала к атаке:
- Ну ладно, всем удачи...
|
| |
| |
| Striker | Дата: Четверг, 31.01.2013, 11:20 | Сообщение # 9 |
|
Группа: SS"D"
Сообщений: 2744
Статус: Offline
| Цитата (Politruk) Не бред, а красивая легенда
Ну или так.
Миф о работе Д. И. Менделеева над определением оптимальной крепости водки
В России вокруг водки образована разнообразная мифология. Один из мифов связывает появление водки с именем Д. И. Менделеева, на том основании, что его докторская диссертация называлась «О соединении спирта с водой». В мифе утверждается следующее:
Работая над диссертацией, Менделеев обнаружил некие необычные по воздействию на живой организм свойства водно-спиртового раствора с концентрацией этанола 40 % по объёму[3].
Водно-спиртовой раствор с подобной концентрацией можно получить только смешивая весовые, а не объемные части воды и спирта[3].
Основываясь на этих данных, Менделеев разработал рецептуру водки под названием «Московская особенная» (впоследствии — «Московская особая»), которая в 1894 году была запатентована российским правительством как русская национальная водка[3].
В действительности Д. И. Менделеев не участвовал в создании или усовершенствовании водки. Лишь некоторые его работы могли быть опосредованно и впоследствии использованы для производства водки:
Докторская диссертация Д. И. Менделеева «О соединении спирта с водой», в которой изучалось взаимодействие этилового спирта при его смешивании с водой и последствия этого взаимодействия
Дополненный перевод немецкой книги «Theorie und Рrахis dеr Gewerbe. Наnd — und Lehrbuch dеr Тесhnologiе v. Dr. Johannes-Rudolf Wagner» (в русском варианте «Технология по Вагнеру»), вышедшей в Лейпциге в 1858 году, третий выпуск которой (1862 года) был посвящён производству виноградного вина, пива и спирта.
В своей работе («О соединении спирта с водой»), Д. И. Менделеев установил, что наибольшему сжатию отвечает раствор с концентрацией спирта около 46 % (по весу), что означает: при данном весовом соотношении компонетов происходит предельное уменьшение объёма смешиваемых жидкостей (взаимное растворение воды и этанола друг в друге уменьшает объём исходно взятых ингредиентов), то есть, при найденном Менделеевым соотношении, конечный объём раствора минимален.
Об отношении данного явления к производству водки или её оптимальной крепости в данной работе каких-либо упоминаний нет. Также в работах Д. И. Менделеева нет каких-либо данных и о том, что им изучались биохимические свойства спиртоводных растворов различных концентраций и физиологическое действие данных растворов. По сути, работа Менделеева «О соединении спирта с водой» относится к метрологии[5].
Установление традиционного 40 % отношения спирта к воде стало результатом работы чиновников, которые фактически (из-за удобства подсчёта, из-за некоторого увеличения поступающих акцизов) округлили установленную с начала XIX века крепость водки под названием «полугар» (около 38 %). Отношение в 40 % было закреплено в Уставе о питейных сборах и утверждено 6 декабря 1886 года[6][7]. Собственно, 38% - предел, при котором водка при комнатной температуре не горит.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Водка
Хочешь услышать умный ответ - задай хороший вопрос.
|
| |
| |
| Unusual | Дата: Четверг, 31.01.2013, 11:27 | Сообщение # 10 |
|
Группа: РККА
Сообщений: 978
Статус: Offline
| Цитата (Politruk) Человечество упребляет алкоголь с незапамятных времен. И дело не в алкоголе как таковом, а в культуре употребления.
Развалинами Берлина удовлетворен(с) Беляев, Москва.
|
| |
| |
| Politruk | Дата: Пятница, 01.02.2013, 09:23 | Сообщение # 11 |
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 4035
Статус: Offline
| Цитата (Unusual) Ну, люди эволюционируют со временем. smile Добавлено (01.02.2013, 09:23)
---------------------------------------------
[/size]Дабы не плодить новую тему 
[size=10]На смену "чернилам" пришли "спецтехнологии"
После сигнала к атаке:
- Ну ладно, всем удачи...
|
| |
| |
